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Les restaurants japonais ne sont pas encore très répandus en France et le Wasabï est de ceux qui vous font apprécier cette autre culture!
Tenu par des vrais japonais, ce restaurant à une salle à la décoration simple mais typique. Il faut néanmoins regretter la taille relativement petite de la salle qui implique souvent une réservation si on veut pouvoir manger.
La gamme de prix est assez étendue
suivant votre appêtit. Des sushi au yakitori en passant par les sashimi
ou autrs maki, vous pourrez découvrir tout ce que la culture culinaire
japonaise recelle! Si vous n'êtes pas fixés sur un type en particulier
(environ 10 à 13 euros), je vous incite à tenter un bateau (assortiment d'un peu tout disponible en plusieurs tailles de 19,50 euros à 48 euros pour deux).
La
plupart des desserts sont à base de beignet (beignet de fruit, de glace
...), ce qui rend l'ensemble original mais pas mauvais.
Enfin le repas se termine par le traditionnel saké, flambé
et bu à la paille. La tradition (et surtout le chef) demande qu'on le
garde en bouche au moins une minute, ce qui a pour effet d'anesthésier
complètement la bouche pour le reste de la journée au moins!
En conclusion, un restaurant très sympatique qui nous fait partager tout ce que le Japon à de bon!
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